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雞米花采用新鮮精選雞肉為原料,先腌制一段時間后,再進行裹粉和面包糠,在油鍋里炸制,撒上不同的口味,配上醬料,備受年輕人的歡迎。
課程名稱:炸雞米花
課程內容:
1.講述炸雞米花設備使用方法;
2.學習炸雞米花的原料選購;
3.學習雞肉腌制方法;
4.學習炸雞米花果粉和面包糠方法;
5.學習炸雞米花的炸制方法和配方;
6.學習炸雞米花的搭配和出品;
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