課程簡介：

因大豆不易被人體吸收，所以經過智慧的演化，衍生出豆腐腦，成為享譽國內的一道早餐小吃，是很多人開啟一天忙碌的“關鍵按鈕”，因為豆腐腦軟化潔白，入口即化，綿軟馨香，搭配出金科小吃獨家配置的醬料，形成豐富的口感而備受歡迎，有人偏好甜口兒，有人偏好咸口兒，因此也被稱區分為“甜黨一族”和“咸黨一族”。

豆腐腦因原料營養豐富，但是不容易被腸胃消化，被研磨成豆腐腦，但是含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，是美容養顏，健康養生的上好佳品。

課程安排及培訓優勢：

課程名稱：豆腐腦技術

培訓內容：

1.講述豆腐腦設備的認知和使用方法；
2.學習豆腐腦所需食材及原料講述；
3.學習豆腐腦的底料的配置；
4.學習重點掌握豆腐腦的烹飪、火候、調味、搭配技巧；
5.學習秘制五香豆腐腦的制作方法和配方；
6.學習豆腐腦系列的搭配和出品。

項目優勢：

消化吸收率達95%，老少皆宜，營養健康。
增強食欲，豆腐腦中含有大量礦物質以及微量元素都有利于增強食欲。
促進腸胃消化豆腐腦中含有大量礦物質以及微量元素，可以有效的促進腸胃的消化。
豆腐腦是早餐中必不可少的，銷量高，利潤可達60%以上。
 

豆腐腦技術培訓問答：

1.問：你們的豆腐腦培訓有動手操作碼？包學會不？
答：這個你放心，金科餐飲所有小吃培訓都是學員親自動手操作，包教包會，直到學會為止。

2.問：豆腐腦技術學費多少錢，幾天能學會？

答：豆腐腦培訓學費788元，正常情況下3-4天即可完全學會。

3.問：豆腐腦開店那里比較好？

答：車站附近，工廠宿舍，美食一條街，旅游景區，小學附近等。

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