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麻辣爆肚培訓 查看更多
麻辣爆肚培訓 瀏覽:3179
金科餐飲麻辣爆肚經過配方升級之后,百分百采用原高湯,再搭配上幾十種大料搭配熬制而成,使湯汁味道更加濃郁,口感層次更加鮮明豐富,特別調配出麻辣、香辣、微辣、酸辣、酸甜辣、原味等多種口味,達到消費者口味多元化。
課程名稱:麻辣爆肚培訓
培訓口味:微辣、麻辣、特辣等
課程內容
1.講述麻辣爆肚所需設備的認知和使用方法;
2.麻辣爆肚所需食材的挑選及原料講述;
3.重點掌握麻辣爆肚的制作方法和烹飪技巧;
4.麻辣爆肚湯底的熬制方法和各種口味掌握;
5.麻辣爆肚系列的搭配和出品。
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