課程簡介：

羊肉燴面是河南最有名的地方美食。以大塊羊肉配制大料熬煮成精華濃湯，配上褲袋款的面，一碗有“精神”的羊肉燴面構成了一道冬日美食。它具有壯腰健腎調理、補陽調理、肢寒畏冷調理、冬季養生調理的作用。能夠有效驅寒去濕，暖胃滋補，湯鮮味美，具有很高的營養價值。
 

課程安排及培訓優勢：

課程名稱：羊肉燴面培訓

課程內容：

1.學習羊肉燴面所需設備的認知和使用方法；
2.學習羊肉燴面所需食材的挑選及原料選購；
3.學習羊肉燴面底湯的熬制方法和配方；
4.學習羊肉燴面燴面片的制作方法；
5.學習羊肉燴面辣椒油的熬制方法和配方掌握；
6.學習羊肉燴面系列的搭配和出品。 

項目優勢：

1、正宗小吃，適合各地大眾口味，不易模仿； 
2、金科餐飲小吃培訓機構中心獨家秘制技術；
3、技術流程標準化，科學化，讓學員易學，易懂，易用； 
4、教學師傅技術精湛，廚藝超群，學員學習小吃的同時，師傅還會教些其他的廚藝。

經營選址：

車站附近  工廠宿舍  美食一條街 旅游景區 小學附近

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