課程簡介：

過橋米線的制作，大米磨制粉末特制成白色微投名狀米線，輔之湯料、佐料、生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚片及五成熟的豬腰片、肚頭片、水發魷魚片烹制而成。味道鮮辣濃香，并且“嘬粉”趣味十足，食材口味搭配隨心，是諸多投資商投資的重點對象。
 

課程安排及培訓優勢：

課程名稱：過橋米線培訓

培訓口味：骨湯、番茄、麻辣、微辣等

課程內容：

1.講述過橋米線所需設備的認知和使用方法；
2.雞公過橋米線所需食材的挑選及原料講述；
3.重點掌握過橋米線的制作方法和烹飪技巧；
4.過橋米線各種湯底的熬制方法和口味掌握；
5.過橋米線系列的搭配和出品。 

項目優勢：

1.投資少，資金回收快，風險小
2.口味眾多，營養豐富，搭配均衡，色香味俱全，四季都火爆。
3.過橋米線操作簡單，1-2人即可經營，無需經驗也能當老板。
4.經營靈活；過橋米線作為小微餐飲項目，不管是擺攤還是開店都適合，經營場地10-20平方即可；
 

經營選址：

車站附近  工廠宿舍  美食一條街 旅游景區 小學附近

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