課程簡介：

涼拌苦瓜源于印度，味道非?？?，一般人很難接受，但是確實營養豐富的上好青菜，經過金科小吃培訓的秘制方法，降低苦瓜的苦，達到清脆爽口的效果，搭配輔料簡單烹調，味道清爽可口，又香又脆。

課程安排及培訓優勢：

課程名稱：涼拌苦瓜制作方法

培訓內容：

1.講述廚房設備的認知和使用方法；
2.學習涼拌苦瓜的原料選購；
3.學習涼拌苦瓜配料的用料方法；
4.學習重點掌握涼拌苦瓜的烹飪、調味；
5.學習秘制辣椒油的制作方法和配方；
6.學習涼拌苦瓜的搭配和出品；

項目優勢：

1.做法簡單，焯水即可涼拌，入味快，清爽解膩，可口爽脆，顏色亮麗，非常美味。
2.具有健康養生，減肥利尿等功效，備受中老年人喜愛，年輕人更是喜歡。
3.開店成本低，投入精力小，開店選址運營簡單。

經營選址：

車站附近  工廠宿舍  美食一條街 旅游景區 小學附近

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